Ook schroefdoppen in Italiaanse DOC & DOCG wijn

In Italie mag vanaf nu gebruik gemaakt worden van synthetische kurken en schroefdoppen voor DOC wijnen en DOCG wijnen! Dit is natuurlijk koren op de molen van de synthetische producent Nomacorc. Deze laatste is druk bezig de wegen naar de toekomst synthetisch te plaveiden, ten koste van kurk!
Diverse grote wijnhuizen in Italië hebben al te kennen gegeven dat ze  interesse hebben in dit type afsluitingen, nu de goedkeuring is toegezegd.
 
Maar, zo zegt bijvoorbeeld Silvia Fiorentini, de marketing manager  de Consorzio Vino Chianti Classico: “de denominaziones hebben nog altijd een veto in de afsluitingskwestie! Er zullen echt nog wel de nodige formele stappen gezet moeten worden.” 

Bron: Wijn.blog.nl