Tenuta dell'Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia behoeft eigenlijk geen uitleg. Het is één van die fantastische cultdomeinen die in de jaren ’80 hebben gezorgd voor een enorme renaissance in de Italiaanse wijnbouw en die tot op heden tellen tot de absolute wereldtop.

 

Met een zak vol geld ging Marchese Lodovico Antinori (een familie die al wijn verbouwt sinds de 13^e eeuw) eind jaren ’70 op zoek naar een plek op aarde waar hij absolute topwijn kon maken. Het was zijn Amerikaanse vriend en wijngoeroe Andre Tchelistcheff, die hem terugstuurde van Napa Valley naar Toscane, waar zijn roots lagen. Daar, in de Bolgheri, had de familie nog een lap grond in eigendom waar de samenstelling van de grond perfect was, een bijna exacte samenstelling dan in de St. Emilion en de Pomeról.

 

In 1981 liet Lodovico daarom een hypermoderne winery bouwen, naar Californisch model, en plantte Merlot, Caberbet Sauvignon en Sauvignon Blanc aan. Toen de eerste wijnen hun tannines begonnen te verliezen, kwamen er voor Italië onbekende aroma's boven. Al meteen vanaf de eerste oogst in 1985 deed Ornellaia pers en liefhebbers verbazen….een liefde die nooit meer is uitgedoofd.