Francone – Barbera d’Alba L'Amorosa 2020

Barbera is de op twee na meest aangeplante druif in Italië. De druif heeft zijn oorsprong in de Piëmonte, nabij Monferrato. Hier wordt hij door wijnmakers gekoesterd, omdat hij goede opbrengsten geeft en redelijk makkelijk te verbouwen is. In de Langhe zegt men: “Barbera is de wijn die je drinkt, terwijl de Nebbiolo ligt te rijpen”.

De Barbera d’Alba L’Amorosa van Cantina Francone heeft een heldere robijnrode kleur. Het is een fruitige, frisse wijn met in de neus aroma’s van kersen en aardbeien. In de mond is hij harmonieus en elegant, met fluweelzachte tannines, de typische Barbera zuurtjes in balans met de alcohol. Een prettige, doordrinkbare wijn.

De druiven voor de L’Amorosa worden handmatig geoogst tussen eind september en begin oktober. De wijn krijgt een relatief korte schilweking van 8 dagen en wordt dan vergist bij een gecontroleerde temperatuur van 24 graden. Na de vergisting rijpt de wijn nog 6 maanden in roestvrijstalen tanks.

De Barbera d’Alba L’Amorosa is prettig als dagelijkse wijn, maar is ook lekker bij mooie voorgerechten, smaakvolle appetizers, gevogelte en mediumrijpe kazen.